大葉香る☆茄子と豚バラの味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子は、縦6等分に切る。
大葉は千切りにする。 - 2 ☆は合わせ混ぜておく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、茄子を並べ、空いているスペースで豚バラ肉を炒める。
- 4 茄子は焼き色がついたら裏返し、豚バラ肉から出た脂を使って軟らかくなるまでこんがりと焼く。
- 5 ☆を加え、全体を炒め合わせて、皿に盛り、大葉をトッピングしてできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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