自宅飲みのレベルアップ！トラフグのひれ酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お酒を徳利に入れます。溢れないようにラップをします。yoyo！

   

2. 2 鍋に水を入れ徳利の半分ぐらい浸かるように量を調整します。鍋の大きさによりますが、うちだと800mlでした。

   

3. 3 徳利を取った状態で鍋を火にかけて湯を沸騰させます。800mlの水は中火で8分で沸騰しました。

   

4. 4 1を鍋に入れます。ぬる燗だと3分、熱燗だと5分入れます。

   

5. 5 こちらは4と同時並行で行います。市販のフグヒレを用意します。アルミホイルをお皿状にし、フグヒレを置きます。

   

6. 6 オーブントースターで2分ほど加熱します。

   

7. 7 4と6をグラスに注ぎ入れます。

   

8. 8 グラスに蓋をして3分待ちます。

   

9. 9 お酒が黄金色になり匂いに香ばしさが出ます。完成です。