シンプルで美味しい☆青じそアボカド太巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を合わせて調味料を溶かし、炊きたてのご飯(または温めたご飯)に回しかけ、しゃもじで切るようにして混ぜる。
2. 2 アボカドは、1cm幅の長方形になるように切る。青じそは、縦半分に切る。
3. 3 巻き簀にサランラップを敷き、焼き海苔をのせ、寿司飯を全てのせて広げる。
   ※手前５mmと奥１cmほどはご飯をのせない。
4. 4 真ん中より手招きに青じそを敷き、アボカドを並べる。

   

5. 5 ラップと巻き簀を使って、手前から奥へ巻いていく。
6. 6 巻き終わったらラップで包んだ状態で5分ほど置き、なじませる。
7. 7 食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
   ※包丁を軽く水でぬらしてから切ると、切り口が綺麗に切れます。
8. 8 別皿に醤油を用意し、食べる時に、醤油をつけて頂く。