おろしチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をすりおろす。

2. 2

   鶏むね肉を2cmくらいの厚さのそぎ切りにして、塩こしょうをふる。

3. 3

   鶏むね肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を1cmくらいの深さに入れる。
   180℃に熱して、3を入れて揚げ焼きにする。
   途中でひっくり返す。

5. 5

   器にチキンカツ、大葉、大根おろしを盛り、ポン酢をかける。