やわらか☆あんかけ豆腐つくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長葱は、極みじん切りにする。
-
2
豆腐つくねの材料をフードプロセッサーに入れる。
-
3
均一に混ざるまで撹拌する。
- 4 テフロン加工のフライパンを熱し、3をスプーンですくって円形になるようフライパンに並べる。
-
5
蓋をして中火で焼き、焼き色がついたら、裏返して中まで火を通す。
-
6
鍋に☆を入れて火にかけ、煮立ったら、混ぜながら水溶き片栗粉(★)を加えてとろみをつける。
- 7 豆腐つくねを器に盛り、6をかける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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豆腐は水切り不要です(*^^*)