簡単☆わらびの精進おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は、食べやすい大きさの薄切りにする。
   人参は、1cm長さ、2mm幅のの千切りにする。

2. 2

   わらびは、1.5cm長さに切る。
   ※あく抜きし、茹でたものを使用します。

3. 3

   もち米とうるち米は、合わせて研ぎ、ざるにあげる。

4. 4

   3を炊飯器に入れ、☆を加え、おこわの4合の線まで水を注いで☆をしっかり溶かす。
   ※おこわの線がなければ、白米の3.5合の線まで水を注いで下さい。

5. 5

   30分浸水させた後、1と2をのせて、炊飯をスタートする。

6. 6

   炊きあがったら、しゃもじで全体を混ぜ、茶碗に盛りつける。