絶品☆もずく天蕎麦 レシピ・作り方

絶品☆もずく天蕎麦
  • 約30分
  • 300円前後
またたび☆
またたび☆
もずくの天ぷらと蕎麦かとてもよく合います!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ボウルに☆を入れて菜箸でよく混ぜ、もずくを加えてさらに混ぜる。
    ※もずくは、味付けしていないものを使用します。
  2. 2 もずくにしっかり衣を絡め、170度の揚げ油で揚げる。
    表面がカラリとなったらキッチンペーパーに取り、油をきる。
  3. 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、乾燥蕎麦を規定の茹で時間より1分短く茹でる。
  4. 4 蕎麦が茹であがったら、ざるにあげ、流水で洗う。
  5. 5 鍋に★を沸かし、4を入れて煮立たせ、丼に盛る。
  6. 6 長葱を薄切りにして、5にのせ、2をトッピングしてできあがり。。

きっかけ

もずくの天ぷら蕎麦を食べたくて。

  • レシピID:1720058963
  • 公開日:2021/03/28
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カテゴリ
あったかい蕎麦天ぷらもずく
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