ホタテと小松菜のレモンソテー レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
薬膳レシピ勉強中
鉄分豊富なホタテと小松菜、そして鉄分の吸収を助けるレモンの組み合わせが、季節の変わり目で疲れた心と身体に元気を与えてくれます☆
材料（2人分）
作り方
-
1
小松菜はざく切りにしてよく洗い、水をきっておく。
ホタテは塩こしょうを適量ふっておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ホタテを焼く。両面に焼き色がついたら皿に取り出す。
- 3 小松菜をさっと炒めたらホタテを戻し入れ、醤油とレモン汁を加え炒め合わせる。
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