水菜入り♪たっぷり玉ねぎの親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、ざく切りにする。
   水菜ほ、2cm長さに切る。
   鶏もも肉は、一口大に切る。
2. 2 フライパンに玉ねぎと☆を入れて火にかける。

   

3. 3 玉ねぎが半透明になったら、鶏もも肉を加えて蓋をする。

   

4. 4 鶏もも肉に火が通ったら、水菜を入れてひと煮立ちさせる。

   

5. 5 器に卵を溶き、4に回し入れる。

   

6. 6 蓋をして、中火で3分加熱する。

   

7. 7 火を止めて、蓋をしたまま5分おく。
   卵がほぼ固まったらOK。生っぽければさらに火にかけて、調整する。

   

8. 8 丼にご飯を盛り、7をのせる。