しっとり甘い☆紅はるかのりんごジュース煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも(紅はるか) 1本
- 100％りんごジュース 400ml
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 さつまいもは、皮つきのまま1cm厚さのいちょう切り(または半月切り)にし、3分ほど水にさらす。
- 2 100％りんごジュースを鍋に入れ、塩を加え溶かす。
- 3 2に、水気をきったさつまいもを入れて落とし蓋をし、火にかける。
- 4 沸騰したら、弱火にして、煮汁がほぼなくなるまで煮る。
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- さつまいも甘煮・レモン煮・煮物
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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りんごの風味も加わって美味しい一品に！