ごちそう♪ 豚の角煮 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
豚バラブロックを2cm角に切る。
鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、切った豚バラブロックを入れ、全面にこんがり焼き色をつける。 -
2
♫をボウルなどに混ぜ合わせておく。
1に焼き色がついたら弱火にして♫を入れ、豚バラブロックが半分浸る程度の水(300〜400ml)を入れる。 -
3
鍋に蓋をして弱火〜中火で30分煮る。
その後豚バラブロックをひっくり返し更に30分煮たら完成!
きっかけ
豚バラブロックが値引きされていたので、たまのご褒美に作ってみました。
おいしくなるコツ
◎捨ててしまいがちなネギの青い部分は、一緒に入れて煮ることで、臭みが和らぎます!
- レシピID:1720056631
- 公開日:2021/01/21
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