バレンタインに☆ココアで♪チョコムース風 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 器に水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかしておく。(★)
- 2 鍋に☆を入れて火にかけ、砂糖が溶けて牛乳があたたまったら、1を入れてゼラチンをしっかり溶かす。
-
3
ボウルにココアを測り入れ、泡立ち器で混ぜながら、2をごく少しずつ注ぎ、よく混ぜる。
※特に最初はごくごく少量ずつ注ぎその都度混ぜると、ココアが玉にならずに溶けます。 - 4 別のボウルに牛乳200mlと生クリームを入れて泡立て器でしっかり混ぜ、3を少しずつ注ぎながらさらによく混ぜる。
-
5
しっかり均一に混ぜたら、ゼリー型に流し入れる。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。 -
6
5が固まったら、型から外して器に盛る。
黒豆の甘煮を添える。
※添えるものは、お好みのフルーツでも美味しいです。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
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バレンタインにもgood(o^^o)