カラフル野菜ソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛豚合挽き肉 200g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オリーブ油 少々
- パプリカ赤 4分の1個
- パプリカ黄色 4分の1個
- ピーマン 4分の1個
- ★ケチャップ 少々
- ★トンカツソース 少々
- ★赤ワイン 大さじ2
作り方
- 1 パプリカ赤、パプリカ黄色、ピーマンをさいの目に切ります。
- 2 ボウルに牛豚合挽き肉、塩、胡椒を入れしっかりとねり混ぜたら2つに分けて小判型に形を整えます
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し2を入れ焼きます。裏返して全体に火がとおるまで焼いたら器に盛ります。
- 4 3のフライパンに1、★、赤ワインを入れ火にかけます。混ぜながら加熱しふつふつしたら火を止めカラフルソースを作ります
- 5 3に4をかけたら出来上がり
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