ヘルシー肉団子と白菜の和風あんかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
長ねぎはみじん切りにする。
白菜は一口大に切る。 - 2 ☆を合わせて、パン粉をふやかしておく。
-
3
ボウルに豚挽肉と塩を入れて、よく混ぜ、☆と長ねぎ、卵白を加えてさらによく混ぜる。
- 4 鍋に白菜を入れて水200ml（分量外）を加え火にかけ、沸騰したら３を一口大の団子状に丸めて入れていく。
-
5
白菜と肉団子に火が通ったら、器に取り出す。
※脂分をカットしてヘルシーに仕上げたいので、茹で汁は使いませんが、味をつけてスープとして頂いてもOK。 -
6
小鍋に★を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉（◎）を加えて混ぜながらとろみをつける。
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7
５に６をかけて頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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Guuママ2023/04/14 16:41
またたび☆さん♫
白菜なしですみません(><)՞ ՞
ヘルシー肉団子♡あんかけがとっても美味しいです♫
あとでおつまみにゆっくりいただきます( *´艸`)
