圧力鍋で時短☆大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚肩ロースかたまり肉 ３００g
- 大根 １０cm
- ☆水 １００ml
- ☆酒 １００ml
- 水 １００ml
- 砂糖 大さじ１と１／３
- 醤油 大さじ２
作り方
-
1
豚肉は一口大に切り、☆と一緒に圧力鍋に入れ、強火にかけ、５分加圧後、火を消して圧が下がるまで自然放置する。
- 2 大根は皮を剥いて、1.5cm厚さの半月切りにする。
- 3 １に２と水、砂糖を加え、大根がやわらかくなるまで煮る。
- 4 醤油を加え、汁気が半分になるまで煮る。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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切り方も少し小さめに切ることで時短になります。