ほうれん草入りそぼろあんかけご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ほうれん草は、熱湯でさっと茹でてから水にさらし、水気をきって、３cm長さに切る。
- 2 長ねぎは斜め薄切りにする。
- 3 鍋に油を熱し、長ねぎとおろし生姜を炒め、香りが出たら鶏挽肉を加えて炒め合わせる。
- 4 挽肉に火が通ったら、☆を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉（●）でとろみをつける。
- 5 １を加えて、さっと混ぜ合わせたら火を止める。
- 6 飯椀にご飯を盛り、５をのせて頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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