鶏むね肉とさつまいもの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを12mmくらいの厚さの半月切りにする。
   水にさらしておく。

2. 2

   にんじんを1cm幅くらいの半月切りにする。

3. 3

   さやいんげんのすじを、とり、ゆでてざるにあげる。
   3cmくらいの長さに切る。

4. 4

   鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。

5. 5

   フライパンに油（分量外）を熱して、鶏むね肉を並べる。
   焼き色がついたら、ひっくり返す。

6. 6

   さつまいもとにんじんを加えて炒める。
   油が回ったら、だしを加えてふたをし、5分くらい蒸し焼きにする。

7. 7

   ★を加えてふたをし、さらに5分蒸し焼きにする。

8. 8

   さやいんげんを混ぜて火から下ろす。