しめじの旨味が美味しい☆ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
   しめじは小房に分ける。

2. 2

   鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、肉としめじを加え、白ワインを回し入れてよく炒める。

4. 4

   具材に火が通ったら、水を加え、蓋をして煮込む。

5. 5

   火を止めてルウを加え、よく溶かす。

6. 6

   再び火にかけ、弱火でかき混ぜながら5分以上煮込む。

7. 7

   皿にご飯を盛り、６をかけて頂く。