肉・卵なしでも美味しい☆島豆腐で作るチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   島豆腐は、5mm幅、切り口が２cm×3cmの長方形になるように切る。

2. 2

   玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って5mm幅に切る。青梗菜は2cm長さに切る。しめじは小房に分ける。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒め、さらに青梗菜、しめじを加え、炒め合わせる。

4. 4

   もやしを加え炒め、全体に火が通ったら、島豆腐と☆を、加えさっと炒め合わせる。