タレが絶品☆鶏肉と茄子の炒め物 レシピ・作り方

タレが絶品☆鶏肉と茄子の炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
またたび☆
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タレが絶品☆焼き肉風の味付けで白いご飯が進みます(^^)

材料(1~2人分)

  • 茄子 2~3本
  • 鶏胸肉 大1枚
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1と1/3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • ☆おろし生姜 少々
  • ☆おろしにんにく 少々
  • ☆りんごジュース 小さじ1
  • ☆玉ねぎすりおろし 少々
  • ☆いりごま 少々
  • オクラ 2本

作り方

  1. 1 オクラは茹でておく。
    茄子は乱切りにする。
    鶏肉は一口大に切る。
  2. 2 ☆の材料を耐熱容器煮入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジで600w40秒加熱し再度よく混ぜておく。
  3. 3 フライパンに油を熱っし、茄子と鶏肉をこんがりと焼き色がつくまで焼く。
  4. 4 2のタレを加えてよく炒め合わせる。
  5. 5 皿に盛り、茹でておいたオクラを半分に斜め切りにして飾る。

きっかけ

茄子と鶏肉があったので、焼き肉風の味付けにしてみました。

  • レシピID:1720052375
  • 公開日:2020/09/08
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つくったよレポート(1件)

  • しんしんし
    しんしんし
    2021/08/03 23:46
    タレが絶品☆鶏肉と茄子の炒め物
    美味しかったです!ありがとうございました(*^^*)

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