グリルで簡単☆かぼちゃ入りオートミールのスコーン風 レシピ・作り方
材料（6人分）
- オートミール 150g
- ☆薄力粉 50g
- ☆ベーキングパウダー 5g
- 無調整豆乳（または牛乳) 150g
- かぼちゃ（皮と種を除く) 100g
- 塩 少々
- レーズン 40g
作り方
- 1 かぼちゃは種と皮を除きラップをしてレンジで600w2分半～3分加熱する。加熱が足りなければ再度レンジにかける。
-
2
オートミールは75g分はミルミキサーで粉砕し、残り75gはそのままにして、ボウルに合わせておく。
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3
１に豆乳を加えよく混ぜたら、１のかぼちゃをつぶしながら混ぜる。
-
4
振るい合わせておいた☆を加え粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、塩、レーズンを加え混ぜる。
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5
厚さ1cmほどに伸ばしてから、好みの大きさにカットする。
-
6
魚焼きグリルで10分～15分こんがり焼き色がつくまで焼く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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オーブンを使わずに魚焼きグリルで簡単にできます。かぼちゃとレーズンだけの甘さで作る素朴なスコーン風のレシピです。