めんつゆで簡単☆ゴーヤの肉詰め焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゴーヤ 2本
- 豚挽肉 160g
- パン粉 10g
- 塩 少々
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 20ml
- ☆水 60ml
- ☆砂糖 小さじ１
- サラダ油 小さじ１
作り方
-
1
ゴーヤは厚さ2cmの輪切りにしてわたをくりぬく。
-
2
豚挽肉にパン粉と塩を加えよく混ぜる。
よく混ざったら１に詰める。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、２を並べ焼き色がついたら裏返して蓋をし、中火で５分焼く。
- 4 合わせておいた☆を加えて、汁気が半分になるまで煮詰める。
- 5 皿に盛り、フライパンに残った汁をかける。
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またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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