豆腐とブラウンマッシュルームの卵とじ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ボウルに卵を割りほぐしめんつゆを混ぜます。
- 2 豆腐は一口大に切ります。細ねぎは小口切りに、ブラウンマッシュルームは薄切りにします
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し豆腐、ブラウンマッシュルームを入れ炒めます。マッシュルームかしんなりしたら細ねぎを加えます
- 4 1を流し入れます。大きくかきまぜながら炒め卵が固まったら火を止めて出来上がり
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