スパイス3つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液 レシピ・作り方

スパイス3つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液
  • 約15分
あゆぷ(・ε・)
あゆぷ(・ε・)
スパイス3つ、シンプルな材料で作る自家製コーラの基です。
他にも色々なスパイスを入れるレシピもありますが、これらを入れておけば基本的なコーラの味を楽しめますよ♪

材料(4~5杯分人分)

  • 砂糖(何の種類でもOK) 300g
  • 300cc
  • シナモンスティック 1本
  • カルダモン 2g
  • クローブ 1g
  • レモン汁 1個分

作り方

  1. 1 レモン汁以外の材料を鍋に入れ、5~10分程度煮立てる。

    冷めたらレモン汁を加えて出来上がり。
  2. 2 原液のままだとすごく甘いので注意!
    飲む時にお好みの濃さになるように炭酸水で割ってください。

    目安として…
    だいたいですが、私は原液:炭酸水が1:5くらいで割っています。

きっかけ

最近クラフトコーラを出すお店を目にするので自分でも作れないかと思って調べてみました。

おいしくなるコツ

砂糖はきび砂糖、てんさい糖、黒糖何でもOKです。 (写真はきび砂糖で作ったので色が薄目です。黒糖にするとコーラそのものの見た目になります。) よりコーラの味に近づけたいならバニラビーンズやナツメグ等を入れるといいです。

  • レシピID:1720047467
  • 公開日:2020/02/22

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カテゴリ
その他のソフトドリンク簡単おもてなし料理スパイス&ハーブ健康飲料炭酸飲料
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コーラ スパイス 健康ドリンク 添加物なし
料理名
コーラ
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つくったよレポート(2件)

  • ゆみちゃまキッチン
    ゆみちゃまキッチン
    2021/04/21 12:39
    スパイス3つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液
    てんさい糖で仕込みました
    慣れてきたら、別のスパイスも加えてみようかと思います
  • 春夏秋☆浮遊
    春夏秋☆浮遊
    2020/07/31 13:51
    スパイス3つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液
    気になって作ってみました!
    コーラのお味になりました(∩︎^ω^∩︎)
    リピします、ありがとうございます
    (((*●゚︎▽゚︎)ノ

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