ひとくちカツのおろしポン酢がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 100g
- 豚もも肉（ひとくちカツ用） 200g
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- ポン酢 適量
- 刻みねぎ 少々
作り方
-
1
大根の皮をむいて、すりおろす。
水分をしぼる。
-
2
豚肉に塩こしょうをふる。
-
3
豚肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
-
4
180℃の油できつね色になるまで揚げる。
（途中で上下をひっくり返す）
- 5 器にとり、大根おろしとポン酢をかけ、好みで刻みねぎを散らす。
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