豚こま・かぼちゃ・エリンギのコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを小さめに切る。
   耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。（600Wで5分くらい）

2. 2

   エリンギを短冊形に切る。
   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を熱して、豚こま切れ肉を炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎとにんにくを加えて炒める。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃ、エリンギ、グリンピース、コンソメ顆粒を加えて炒める。
   塩こしょうで味を整える。