明太いわしの卵焼き レシピ・作り方

明太いわしの卵焼き
  • 約10分
  • 300円前後
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場
朝食やお弁当に♪お魚嫌いな子でも食べやすくなっております。 ネギの食感も楽しい、甘めの卵焼きです。

材料(2人分)

  • 明太いわし 2尾
  • 3個
  • ネギ 20g
  • 大さじ2
  • 適量

作り方

  1. 1 明太いわしを細かくほぐす。ねぎは小口切りにしておく。
  2. 2 ボウルに卵を溶き、1)と水を加えて混ぜ合わせる。
  3. 3 卵焼き機に油をしき、2)の卵液を3~4回に分けて流し入れ、卵焼きをつくる。

きっかけ

つくだ煮を使って何か一品出来ないかなと思って。

おいしくなるコツ

このまま食べても美味しいのですが、ほんのーりのピリ辛なので、辛いの好きな方は追い明太子するともうたまりません。唐辛子を混ぜたマヨネーズをちょいっとつけて食べるのも美味しいですよ。

  • レシピID:1720044227
  • 公開日:2019/07/13

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き黄色系のおかず簡単おつまみ佃煮お弁当のおかず全般
関連キーワード
卵焼き お弁当のおかず いわし明太 佃煮
料理名
明太いわしの卵焼き
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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