厚揚げとコウネ、千切り野菜のピリ辛味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮をかるくこそげて細切りにします

2. 2

   ニラはザク切りに、厚揚げは一口大に切ります。キャベツは千切りにします。えのきは根元を切ります。油揚げは細切りにします。コウネは食べやすく切ります

3. 3

   鍋に水、白だし、厚揚げ、ゴボウ、えのき、油揚げを入れ火にかけます

4. 4

   ゴボウが柔らかくなったら液みそ、ラー油、コウネ、ニラ、キャベツを加えます。少し煮て出来上がり