卵焼きと豚肉、紫キャベツスプラウトの瓦蕎麦風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たっぷりのお湯を沸かし豚こま肉を入れ茹でます。ざるに上げ水気をきります
- 2 紫キャベツスプラウトな根元を切ります
-
3
ボウルに卵を割ほぐし白だしを混ぜます。卵焼き器にごま油を熱し卵液を2分の1流し入れ向こう側からくるくるとまきます。空いたところに残りの卵液をいれ同様に焼いて卵焼きを作ります。
- 4 ホットプレートにオリーブ油を熱し茶蕎麦を入れカリッと炒めます。
-
5
4に1、2、食べやすく切った3をのせます。めんつゆにつけて召し上がれ
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