もやしのバンサンスー（中華和え） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうりを千切りにして、塩（分量外）をひとつまみかけ、５分くらいおく。
水気が出たら、絞る。
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2
ハムを千切りにする。
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3
卵を溶いて薄く焼き、千切りにして金糸卵をつくる。
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4
お湯を沸かしてもやしを茹で、ザルにあげておく。
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5
全ての材料をボウルで和える。
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春雨の代わりにもやしを投入！