牡蠣と白だしのシンプル牡蠣ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米 2合
- 剥き身牡蠣 12個くらい
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- 塩 少々
- 生姜汁 小さじ1
作り方
- 1 牡蠣はよく洗ってざるに上げ水気をきります。フライパンにごま油を熱し牡蠣を入れます。酒を加えて蒸し焼きにして醤油を加えます。牡蠣に火がとおったら火を止めます
- 2 お米は洗ってざるに上げ水気をきります。
- 3 1をざるでこして汁と牡蠣にわけます。
-
4
炊飯器に2を入れに3の汁、白だし、塩、生姜汁を加えて混ぜたら2合分の目盛りまで水を加えて普通に炊きます。3の牡蠣をのせて少し蒸らしたら出来上がり
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