チンゲン菜とハマチの照り焼き丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ごはん お茶碗1杯分
- ハマチのお刺身 4〜5きれ
- オリーブ油 少々
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 少々
- 生姜汁 少々
- 茹でたチンゲン菜 少々
- 白ごま 少々
作り方
- 1 チンゲン菜は食べやすく切ります。ハマチは食べやすく切ります。フライパンにオリーブ油を熱しハマチを入れ両面カリッと焼きます。
- 2 酒、みりん、醤油、砂糖、生姜汁を加えてハマチにからめます。
- 3 ごはんにチンゲン菜、ハマチをのせ白ごまをふり出来上がり
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