わっ、綺麗！ゴーヤの花とキュウリの酢のもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   雄花を水洗いします。

2. 2

   ・キュウリを薄切りします。
   ・塩（分量外）を加えて、軽く揉み、しんなりさせます。
   ・軽く水洗いし、絞って水気を切ります。

3. 3

   酢、味醂、麺つゆを合わせます。

4. 4

   ・キュウリを加えて混ぜます。
   ・ゴーヤの花びらを加え、軽く混ぜます。（トッピング用の花を残しておきます）
   ・器に盛り付けたら、残しておいた花を、トッピングします。