薄皮皮つきそら豆とパプリカの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鞘のくぼんだ部分をひねって、実を取り出します。
   ※１か所をひねった後は、指で開けてもいいし、次々くぼみをひねってもいいです。
   ※薄皮は外しません。

2. 2

   そら豆を熱湯で２分間下茹でします。

3. 3

   ・シイタケ、パプリカは薄く切ります。
   ・油を熱し、シイタケ、パプリカ、そら豆を加え、炒めます。
   ・しんなりしてきたら、※の調味料を加えます。