豚肉とにんじん、エリンギの味噌炒め丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 にんじんは皮をむいて5㎜幅のいちょう切りにします。エリンギも食べやすく切ります
- 2 鍋に水、ニンニク、生姜、酒を入れ火にかけます。煮たったら豚肉、にんじん、エリンギを入れます。アクをとりながら煮ます
- 3 具材に火がとおったら砂糖、味噌を混ぜてから加えて汁気が少なくなったら火を止めます。
- 4 器にごはんを盛り3をかけてごまをふり出来上がり
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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