いわしと茄子のすだち風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子といわし甘露煮を、一口大に切る。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、茄子を入れ炒める。

3. 3

   程よく火が通ったら、いわし甘露煮も入れて炒める。

4. 4

   さっと醤油とラー油をまわしかける。

5. 5

   火を止め皿に盛り、きざんだすだちの皮、白ごまをふりかけて出来上がり。