ゴーヤの甘酢サラダ レシピ・作り方

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k5b4
ゴーヤの苦みも抑えられて甘酢でさっぱりいただけます。
みんながつくった数 1

材料(5人分)

ゴーヤ  5ミリ幅スライス
1本
小匙2/3
*酢
大匙5
*砂糖
大匙3
*醤油
小匙1
ごま
小匙1

作り方

  1. 1
    ゴーヤは塩を振って揉み3分後、たっぷりの熱湯にくぐらせる。
  2. 2
    *を混ぜ合わせ1のゴーヤに和え、ゴマを散らす。

きっかけ

ゴーヤのさっぱりした料理に。

公開日:2016/09/11

関連情報

カテゴリ
ゴーヤサラダゴーヤ
料理名
ゴーヤの甘酢サラダ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート( 1 件)

2022/09/11 16:05
レシピ参考にさせていただきました。家庭菜園で収穫したゴーヤを使いました。おいしかったです。
ほこ9574

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