味付けは麺つゆだけ！美味しいひじきの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 3合
- 生ひじき 100g
- 人参 小1本（80gくらい）
- 鶏肉（今回はもも肉） 80g
- インゲン豆 10本
- 麺つゆ（2倍濃縮） 3/4カップ
- 油 少々
作り方
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1
米は洗って、水に30分浸す。
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2
生ひじきは洗ってざるに上げ、水気を切っておく。鶏肉は1㎝角に、人参は5㎝の細い千切りに、インゲン豆は1㎝の斜め切りにする。
-
3
熱したフライパンに油少々をひき、鶏肉を炒める。色がかわったら、ひじき・人参・インゲン豆を炒める。油が全体に回ったら、麺つゆ1/4カップを加え、フタをして10分煮込む。
-
4
（3）をザルにあけ、具と汁に分ける。
-
5
炊飯器に米と（4）の汁、麺つゆ1/2カップを入れ、3合の目盛りまで水を足す。（4）の具をのせ、炊飯器のスイッチON!（あれば炊き込みご飯モードで）
- 6 炊き上がれば、ざっくりと混ぜ、10分蒸らせば出来上がり♪
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★☆ｋａｏ☆★2021/08/15 23:25
いんげん無かったので椎茸を入れました(^_^;
簡単に作れ美味しかったです♪ -
やなママ☆2016/12/13 15:52
朝から雨で暗〜い写真になってしまいましたm(__)m麺つゆだけで簡単に味付けできるのが嬉しいです♡冷めても美味しいのでお弁当にも入れました♡ご馳走様〜♡^^♡ -
はなまる子♪2016/07/13 19:31
こんにちわ(*^-^*) めんつゆだけで炊き込みご飯ができちゃうなんて嬉しいです♪ そのめんつゆの量を３倍濃縮なので間違えましたが、ギリギリセーフでした＾＾* -
ひなりな05042016/07/02 10:47
ぷーちゃんさん☆おはよう～！私も作らせていただきました！めんつゆだけなのにしっかり味で冷めても美味しい！お弁当にも入れちゃいました＾－＾ｖ
レシピへのコメント
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だけど、一手間加えるだけで、美味しいひじきの炊き込みご飯ができます( ^ω^ )b