自然な甘さ！おはぎ レシピ・作り方
材料（3人分）
- お米 2合
- もち米 1合
- つぶあんこ① 300g
- さらしあん① 100g
- 塩① 大さじ1
- すりゴマ② 1袋
- 砂糖② 大さじ2
- 醤油② 小さじ1
- くるみ③ 1袋
- 砂糖③ 大さじ6
- 塩③ 大さじ1
作り方
-
1
つぶあん①とさらしあん①塩①を鍋に入れて水を少し加えて煮込みます。
水分がなくなったら火を止めます。
-
2
すりゴマ②と砂糖②、醤油②をバチですり混ぜます。まんべんなく混ざればOK!
- 3 くるみ③をすり鉢又はミキサーで細かくし、砂糖③と塩③を加えて混ぜ合わせます。
-
4
予め炊いておいたお米を軽く潰します。
-
5
食べやすい大きさに丸く形を整えます。
-
6
米の周りにあんこ、くるみ、ゴマをつけたら完成！
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- カテゴリ
- おはぎ
- 料理名
- 甘さ控えめおはぎ
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