ズッキーニと茄子、パプリカのクミン炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ズッキーニ、茄子は輪切りに、パプリカはスティック状に切る。
にんにくは薄切りにする。 - 2 フライパンにオリーブ油、バター、にんにく、クミンシードを入れて弱火にし香りが出たらズッキーニ、茄子、パプリカを中火弱で焼くように加熱する。
- 3 蓋をして１分半蒸し焼きにする。塩、こしょうで味を調え仕上げる。
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