ジャガイモと甘長とうがらしの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ（メークイン） １個
- 甘長とうがらし ５本
- 油 大さじ1/2
- *味覇 小さじ１
- *酢 大さじ1/2
- *砂糖 小さじ1/2
- *淡口しょうゆ 小さじ1
- *こしょう 少々
作り方
- 1 ジャガイモは千切りにしたっぷり水にさらし、ざるでしっかり水分を切る。甘長とうがらしは２等分に切る。
- 2 フライパンに油を温め、ジャガイモと甘長とうがらしを炒める。緑が鮮やかになったら、*を加えて調味する。ジャガイモがしゃきっと仕上がったら火を止め器に盛りつける。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモの炒め物
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