焼き豆腐の冷やし煮しめ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き豆腐 1丁
- 水 1カップ
- 酒 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 生姜のすりおろし 小さじ1
作り方
- 1 焼き豆腐は一口大に切ります。鍋に豆腐、水、白だし、酒、みりんを入れ落し蓋をして弱火で煮ます。
- 2 15分くらいじっくり煮て火をとめ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。器に盛り生姜をのせて出来上がり
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