れんこんのマヨサラダ レシピ・作り方

れんこんのマヨサラダ
  • 約1時間
ボンド子
ボンド子
さっぱり、でもクリーミィなサラダです(^^)

材料(4人分)

  • れんこん 200g
  • ●にんにくのすりおろし 小さじ4分の1
  • ●塩 少々
  • ●レモン汁 小さじ4分の1
  • ●プレーンヨーグルト 150㏄
  • すし酢 大さじ1

作り方

  1. 1 ヨーグルトはキッチンペーパーをしいたざるにのせて20分おいて水気をきりボウルに入れ●と混ぜ合わせます。
  2. 2 れんこんは皮をむき厚さ5㎜の半月切りにし、熱湯でさっと茹で水気をきりすし酢をからめておきます。
  3. 3 れんこんの水気をきって1と混ぜ合わせたら出来上がり

きっかけ

お弁当に(^^)

  • レシピID:1720022248
  • 公開日:2015/04/15
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