さっぱり*がっつり♪鶏胸肉の梅しそロールフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏胸肉
- 200g
- 大葉
- 12枚
- 梅肉チューブ
- 10センチ
- 小麦粉・パン粉
- 適量
- 卵
- Sサイズ1個
- 揚げ油
- 適量
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏胸肉を厚さ3ミリ程度にそぎ切りする
※横幅3センチ，長さ7センチ程度の長方形サイズにすると，しっかりキレイに巻けます
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- 2
- 仕上がりが柔らかくなるよう，鶏肉にプスプスとフォークを指していく。
片面に塩・胡椒する。
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- 3
- 鶏肉をひっくり返し，大葉をのせ，梅チューブを塗る。
くるくると巻いて，(不安なら)つまようじで止めておく。
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- 4
- 小麦粉→卵→パン粉の順につけて，揚げたら出来上がり♪
きっかけ
母がよくお弁当に入れてくれて美味しかったので，真似してみました♪
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でもしっかり食べ応えがあるので，夜ごはんやお弁当にもオススメです*