長いも豆腐丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長いもは皮をむいて1㎝角にきります。豆腐は電子レンジで1分加熱してしっかり水気をきりボウルに入れてすりつぶします。
- 2 豆腐にすりごま、ネギ、白だしを入れよく混ぜ合わせたら長いもを加えます。
- 3 器にごはんを盛り2をのせたら真ん中をくぼませて卵の黄身を落とします。刻みのりをかけて出来上がり
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