☆旨みたっぷり♪ しじみのみそ汁☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 しじみはひたひたの塩水に一晩漬け、砂出しをする。（塩加減は水に対して1％程度で）
- 2 砂出しをしたしじみの貝殻をこすり合わせて、流水で綺麗に洗う。
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3
ねぎは小口切りにする。
（なくてもＯＫです） -
4
鍋に水６００ｃｃを入れて沸騰させ、、しじみを入れて殻が開いたら一度火を止める。
- 5 味噌と砂糖を溶き入れ、再度火をつけて味を見る。
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6
最後にお好みでねぎを入れ、さっと火を入れたらできあがり☆
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つくったよレポート（3件）
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みな40852015/04/18 08:41
ごちそうさまでした(^^) -
THANK YOU GOOD BYE♬2014/09/23 21:03
しじみは栄養バッチリなんだね！
美味しさが染みました〜(^o^)/
ご馳走様でした♡ -
an8eni-p2014/09/20 23:35
丁寧に下ごしらえするとやはりおいしいです
レシピへのコメント
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ミネラル・カルシウムは牛乳の3倍・ビタミンはウナギに匹敵！コレステロールも下げてくれるようです＾＾