チキンのイタリアントマト煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鶏もも肉 一口大に切る 250ｇ
- ①塩コショウ 少々
- ①薄力粉 大さじ2
- オリーブ油 大さじ1/2
- ニンニク １かけ
- ②玉ねぎ 300ｇ
- ②エリンギ 100ｇ
- ②ピーマン 80ｇ
- *トマト水煮 400ｍｌ
- *水 100ｍｌ
- *コンソメ顆粒 大さじ1/2
- *赤ワイン 大さじ2
- *イタリアンハーブミックス 少々
- 醤油 小さじ1
- パセリ 適量
作り方
-
1
野菜は食べやすい大きさに切る。
鶏肉に①で下味と準備をし、オリーブオイル、にんにくで炒める。②を加えてしんなりするまで炒める。 -
2
*を加え好みの濃度にまで煮詰める。
醤油で風味づけし火を止め、パセリを添えて盛り付ける。
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- 料理名
- チキンのイタリアントマト煮
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sweet child2020/06/14 22:39
冷蔵庫に残っていたソーセージも入れました。おいしかったです。
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