材料（2人分）
- きゅうり
- １００ｇ
- 塩
- 一つまみ
- にんじん
- １５ｇ
- しょうが
- ５ｇ
- 乾燥わかめ
- ２ｇ
- *砂糖
- 大さじ１半
- *りんご酢
- 大さじ３～４
- *こしょう
- 少々
- ごま油
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
- きゅうりは小口切りにし塩をなじませ、１０分置く。硬く絞り水分を切っておく。にんじん、生姜は千切りにする。
-
- 2
- わかめは水で戻し、刻んでおく。
*を合わせたもので、きゅうり、にんじん、しょうがを和える。
-
- 3
- 召し上がる際にごま油を落とす。
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