大豆とおじゃことちくわの甘辛揚げ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
keimiohiro
小魚と大豆の苦手な息子がこれなら食べられる！とパクパク食べてくれました。成長期のお子さんに必要な栄養素がたっぷり。お酒のおつまみにもピッタリです。
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 ちくわは輪切りに、長芋は皮をむいてすりおろしておく。
- 2 材料を全てボールに入れて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。へら等で縦に切る様に混ぜていくとよい。
- 3 小さめのフライパンに2センチほどの深さになるように油を入れて180度に熱し、混ぜたタネをスプーンでひとすくいずつ入れて両面がきつね色になるまでこんがりと揚げる。
- 4 揚がったらキッチンペーパー等の上でしっかりと油をきって召し上がれ。
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- 料理名
- 大豆とおじゃことちくわの甘辛揚げ
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