長男お気に入りのきんぴらゴボウ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴボウをささがけにして、酢水に入れる。人参は、細せん切りに切る。牛肉は、小さめに切る。
- 2 鍋に湯を沸かし、ゴボウを水で軽く洗って入れる。
- 3 中火でひと煮立ちしたら、ザルにあげる。
- 4 鍋に、ゴマ油を入れ、ゴボウを炒める。
- 5 ゴボウに油が回ったら、人参を入れる。サッと炒めたら、牛肉を入れる。
- 6 牛肉の色が変わったら、ａ．を入れて、汁がなくなるまで弱火で煮る。
- 7 火を消して、ゴマをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- きんぴらごぼう
- 料理名
- 長男お気に入りのきんぴらゴボウ
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長男が食べた時に、美味しいとピースしてくれました。